Mostrando postagens com marcador magic. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador magic. Mostrar todas as postagens

30.11.12

Villa Imperial - Higienópolis

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 30.11.12 in

Queríamos prosear com os amigos acompanhados de petiscos e ... 

... uma boa cervejinha! E como tempo estava favorável em pleno feriado, quase fim de tarde, estivemos num bar muito gostoso em frente ao .... ou melhor, às "costas" do Mackenzie.

É com água na boca que hoje falarei sobre o ...

MG

Situado em Higienópolis, um dos bairros mais nobres da Zona Oeste de SP, o Villa Imperial tem uma proposta despojada e inspirada nos autênticos botecos cariocas: nas paredes, caricaturas se fundem com os típicos azulejos brancos, garrafas de destilados e barris de chope.

Como estava calor e a "homarada" queria mais beber que comer, veio um balde de Heineken com 6 garrafas estupidamente geladas. Os comes ficaram por conta de:
  • Batata bolinha frita com parmesão, deliciosamente bem temperada e sequinha. Impossível comer uma bolinha só. Infelizmente não encontrei foto na internet sobre essas batatas. 
  • Escondidão Imperial: carne seca puxada na manteiga de garrafa com requeijão em barra e purê de mandioca. Simplesmente DI-VI-NO!! OLHA:

MG


E mais do que a foto, encontrei a receita dessa delícia dos Deuses que poderá ser encontrada no final desse post. 

Agora 2 fotos do ambiente do Villa Imperial pra você conferir:


MG

MG



Vamos Revelar o Feiticeiro?

  • Atendimento: ótimo! Garçons super atenciosos e prestativos. Parece que eles funcionam pelo sistema telepático: pensou, chegou! E o melhor: trabalham de bom humor!!
  • Tempo de espera: bebida chega na hora. Já a comida, é o tempo do preparo mesmo, super normal.
  • Comida: como eu disse, essas porções estavam uma delícia. O escondidão da pra 3 a 4 pessoas e a batata bolinha vem em porção bem generosa!! Eles capricham: boa apresentação e ótimo tempero!
  • Ambiente: familiar. Tranquilamente pode levar seu bebê e desfrutar de um ambiente calmo, bonito e acolhedor.
  • Reserva: não sei. Como fomos no final de tarde de feriado e SP estava vazia, não me atentei a esse detalhe, mas creio que sim ... respeitando os horários limites.
  • Relação custo x benefício: boa! Pra terem uma ideia: a cerveja Heineken está por volta de R$ 6,90; chope Brahma, R$ 5,10; cervejas artesanais brasileiras, de R$ 17,00 a 25,00; cervejas importadas - Áustria, Holanda, Itália e Irlanda - de R$ 11,00 a R$ 17,00. Escondidão, R$ 38,90 e a batata bolinha, R$ 21,90. Comer e beber bem e ser muito bem atendido, é difícil de encontrar em muitos estabelecimentos. Tivemos uma tarde agradável e sem nenhum aborrecimento.
  • Estacionamento: não. Na própria rua Maria Antônia  é zona azul. Virando à direita, tem um estacionamento que é 24 horas e não tem convênio com o bar. É perto e dá pra ir caminhando.


***

E agora, vamos Revelar o Feitiço? 

Segue a receita do Escondidão Imperial:

Ingredientes:

  • 350 grama(s) de carne-seca
  • 200 grama(s) de mandioca descascada
  • 1 xícara(s) de café de creme de leite
  • 1 xícara(s) de café de manteiga de garrafa
  • 1 cebola média
  • 1 ramo de cebolinha
  • 100 grama(s) de requeijão em barra ou queijo tipo Catupiry
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • salsinha a gosto


Modo de preparo:

Deixe a carne dessalgando em uma vasilha com água na geladeira de um dia para o outro. Retire boa parte da gordura, corte em pedaços e cozinhe com água por 1h e 30 minutos. Retire, desfie e reserve.

Cozinhe a mandioca até ficar macia. Amasse fazendo um purê e volte à panela. Acrescente o creme de leite. Tempere com sal e pimenta mexa até misturar bem os ingredientes e reserve.

Numa frigideira refogue a cebola cortada em tiras com metade da manteiga de garrafa.Junte a cebolinha picada e refogue mais um pouco.

Acrescente a carne seca desfiada e o restante da manteiga de garrafa e deixe refogar por uns dois minutos. Acerte o sal se necessário.

Em uma tigela ou caçarola, espalhe o purê de mandioca por toda a forma. Acrescente a carne-seca refogada e cubra tudo com o requeijão.

Leve ao forno quente (220ºC) e deixe gratinar por uns minutos, até que fique dourado. Quando estiver gratinado retire do forno, salpique salsinha e sirva a seguir.

Fonte: Uol.

***

Espero que tenham gostado .... e ótimo apetite!!
Continue Reading

22.11.12

Xin Hua - Comida Oriental: Japonesa!

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 22.11.12 in

Comida oriental deliciosa

Hoje eu quero falar sobre um restaurante muito gostoso e que tem um ambiente bem familiar.

Conhecemos o Xin Hua por causa da sua comida chinesa. Que servem porções generosas e é uma delícia. 

Há pouco tempo foi aberta uma filial no km 39 da Raposo, perto de casa e eles oferecem tanto a comida chinesa quanto a japonesa em seu cardápio.

Como já conhecemos a chinesa de trás pra frente, decidimos experimentar a japonesa e é sobre ela que vou revelar o feiticeiro!!

Você pode pedir tanto rodízio quanto à la carte. Vai muito da sua fome! Decidimos pelo rodízio e o sistema deles é comer à vontade e o quanto puder.



Essa lula à dorê é feita com farinha de rosca super crocante! É bem temperadinha e macia. Acho que pedimos umas 4 porções dessa!


Esse shimeji é feito na manteiga com cebolinha e vem embrulhado no papel alumínio. Bem temperado e quentinho! Pra nós, o Shimeji no rodízio é comido como se fosse o arroz de todo dia: muito!!


Esse é o prato principal proporcional à 2 pessoas. Atum, polvo, salmão e peixe prego estavam fresquinhos e muito macios!!!!


Essa foto eu peguei da revista, mas é só pra vocês terem uma idéia mesmo, porque o site deles está em construção.


Revelando o Feiticeiro:

  • Atendimento: é bom, principalmente quando somos atendidos pela dona Lucimar. Os outros garçons ainda são novos e não sabem tudo do rodízio japonês ainda, mas eles se esforçam.
  • Tempo de espera: quase não tem. Só fazer os pedidos e esperar uns minutinhos que a comida vem vindo.
  • Comida: como eu já mencionei acima, tudo muito bem temperadinho nos pratos quentes. Já nos sushis e sashimis, os peixes bem macios ... mas o peixe prego, desmancha na boca! Tudo preparado com muito capricho!! Não sobrou espaço para a sobremesa.
  • Ambiente: bem familiar, simples, agradável e aconchegante.
  • Reserva: sim. 
  • Relação custo x benefício: é boa. Diria que é um rodízio que não deixa nada a desejar para os de São Paulo e nem para os da Granja. No almoço, de 3ª a 6ª, em torno de R$ 30,00. Sábado, domingo e feriados, almoço e jantar, em torno de R$ 43,00. Como disse anteriormente: comer o quanto puder e quiser!!!!!!! Inclui sobremesa!! Rodízio japonês de  super qualidade.
  • Estacionamento: gratuito no local!!

O Xin Hua - Comida Oriental, unidade II, fica na Estrada de Caucaia do Alto, 2000. Retorno do km 39 da Raposo Tavares. Telefones: 4243.5449/7168.



Em outro post, falarei sobre o Xin Hua com a comida chinesa!!

Bom apetite!!
Continue Reading

12.11.12

Pizzaria Campana - Granja Viana

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 12.11.12 in

A redonda do domingo

Oi gente!

Pra quem não provou ainda a pizza desse lugar, não perca mais tempo e vá! Situada na Granja Viana em 2 endereços e está sempre lotado! É A redonda do domingo sem precisar ir à Sampa City.

Estivemos na noite do meu aniversário só pra não passar em branco e foi a melhor pedida! E pra que gosta da borda, como eu, a massa da pizza é crocante por fora, fofinha por dentro, divina e muito saborosa. 

De entrada pedimos um aperitivo só pra abrir mais o apetite. Dá vontade de ir lá só pra comer essa entradinha:

mg
Corniccione Primo: molho de tomate, alho e parmesão.

Lembrando que eles tem várias entradas e aperitivos, um mais gostoso que o outro!!!

Escolhemos 2 sabores de pizza: 1/2 brigitte - mussarela, queijo brie, aspargo fresco e mel; e 1/2 alho negro - mussarela, tomate cereja, manjericão e alho negro. Estava divino!!!

mg

mg


Pedimos um Malbec e tivemos uma noite super agradável. Por falta de espaço não conseguimos nos aventurar na sobremesa.

Confira algumas fotos da Campana:

mg


mg


Revelando o Feiticeiro:

  • Atendimento: bom! 
  • Tempo de espera: o normal de uma pizzaria. O aperitivo chegou logo e entre uma garfada e outra, quando percebemos a pizza já estava sendo servida. Mas isso era uma sexta à noite. Domingo a coisa fica um pouco mais complicada, o que deixa de ser problema quando a pizza chega à mesa!
  • Comida: pizzas tradicionais e especiais. Uma com um sabor diferente da outra ... essa é sim uma explosão de sabores. Desde o aperitivo até o prato principal.
  • Ambiente: rústico, bonito, italiano aconchegante.
  • Reserva: sim. melhor ligar e se informar sobre o horário limite, pq lota e tem filona de espera!!!!
  • Relação custo x benefício: boa. Preço de pizzaria diferenciada de SP. Vale cada garfada e vinhos de qualidade.
  • Estacionamento: gratuito no local.

A Campana Pizzaria fica na Avenida José Giorgi, 1272 - Granja Viana - km 26,5 da Raposo Tavares.

Outro endereço da mesma rede de pizzaria - que tem o mesmo cardápio - é a Pizzaria Basílica que fica na Avenida José Feliz de Oliveira, 991 - no miolo da Granja Viana - km 22,5 da Raposo Tavares.

Clique aqui para conhecer toda a rede de restaurantes!

Bom apetite!
Continue Reading

2.10.12

Meat Chopper

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 2.10.12 in

Super hambúrguer


Há quase 2 meses, a R. dos Pinheiros ganhou um delicioso estabelecimento ... com vocês: 


E mais uma vez é com o maior prazer que eu venho falar sobre coisas gostosas, ainda mais aquelas que são feitas artesanalmente e saborosíssimas. 

Ainda não consegui provar todos os pratos, mesmo porque eles são gigantescos e quase não sobra espaço para provar as deliciosas sobremesas, também feitas artesanalmente!

Em se tratando de hamburger, posso dizer que o tamanho dele é fora do normal, alto e bem temperado. A combinação dos pratos deixam com vontade de quero mais. A primeira vez comi um prato executivo de filé de frango com vegetais cozidos no vapor, regados no azeite, e com um magnífico purê de queijo cheddar. Sério ... com direito a queijo puxa-puxa!! Acabei esquecendo de tirar foto. Depois pude provar o hamburger vegetariano, que é bem mais leve e nadica de carne, naquele pão tipo australiano:




Ah, não posso esquecer que eles mesmos fazem uma mostarda meio agridoce que deixa o prato muito mais saboroso. Vale conferir!!

Numa outra oportunidade, pude experimentar o hamburger recheado com um creme de queijo e alho. Olha a altura desse sanduíche ... e o recheio escorre!! Quem curte alho é uma ótima pedida!! Pra acompanhar, pedi batatinha waffle, crocante, deliciosa e vem uma quantidade generosa no baldinho:






Como eu disse anteriormente, pra quem não come carne, você pode provar as propostas vegetarianas. Todos os dias é servido almoço executivo e opções como o próprio hamburger no prato, peito de frango e salmão grelhado com legumes ... são extremamente lights, porque saem da fritura, e leves. 







A sua consciência pode ficar pesada se decidir partir para as sobremesas ... aí o único conselho que eu dou é não passar vontade de jeito nenhum e queimar as calorias na esteira depois!! Check it out:

Torta de maçã com sorvete de creme, com a massa bem gostosa e o recheio caprichado na fruta e com um toque especial de canela ... 




Cheesecake com calda de frutas vermelhas .... nossa ... simplesmente di.vi.no!! Olha isso:



Confira a proposta de ambiente intimista que o Meat Chopper Burgers oferece aos seus clientes:





Tá, chega de tortura ... vamos Revelar o Feiticeiro:

  • Atendimento: ótimo. Bem-humorados, prestativos e esclarecem todas as dúvidas pertinentes ao cardápio. 
  • Tempo de espera: diria que no almoço executivo, o tempo de espera é curto. O pessoal que precisa comer em 1 hora consegue almoçar numa boa e sair satisfeito!! Já no jantar, os pratos são um pouquinho mais demorados, porém muito mais caprichados. Não chegue faminto, salivando de fome. Nesse caso, aconselho a ir pra um rodízio que o atendimento é imediato. É pra comer sem pressa!
  • Comida:  combinação de sabores é perfeita. Diria que se Ronald provasse esse hamburger, certamente o Mc faliria!! Dos deuses!!
  • Ambiente: intimista, aconchegante, familiar e alegre!!
  • Relação custo x benefício: é muito boa. Proposta de hamburgueria bem diferenciada e você acaba saindo satisfeitíssimo pelo contexto todo. Por isso que eu falo, se o Sr Ronald descobrir lá, vai querer abrir uma filial!! Almoço, em média R$ 30,00 e jantar R$ 50,00 por pessoa.
  • Estacionamento: depois das 20:00hs, pode parar na rua - se conseguir achar vaga - mas em frente existe um estacionamento com convênio da porto seguro que rola um desconto pro assegurado. Não tem convênio com o restaurante.



Apeteceu? Aprecie e depois deixe o seu comentário!!
Continue Reading

29.9.12

Chakras

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 29.9.12 in

Equilibrando os Chakras

Demorei, mas estou aqui de volta pra indicar outro lugar mais que especial: CHAKRAS.

"Restaurante de cozinha contemporânea, o Chakras é um espaço aconchegante e inspirador. Seus ambientes vivazes são um equilíbrio perfeito entre cores, ritmos e luzes, tudo temperado aos sabores refinados de sua gastronomia. O bem-estar e a harmonia se encontram em todos os detalhes, criados para equilibrar os chacras existentes em cada um que vem desfrutar desta viagem sensorial e gastronômica." - Texto tirado do próprio site do Chakras.

Gente, mais uma vez vou ter que rasgar a seda pra falar sobre este lugar. Estive lá apenas 2 vezes na vida: no jantar do meu aniversário com meu marido e o casal de amigos que se casou no próprio restaurante.

O casamento foi dos sonhos. Aliás, o Chakras é um lugar de sonho. É inacreditável que existe esse espaço em pleno Jardins. Parece que você é transportado pra outro mundo. Oriente aos seus pés diante dos seus olhos.

Tudo chama a atenção, principalmente os sofás que você deita e pode degustar os pratos e aperitivos, e o mais legal é o teto retrátil, que no calor você fica completamente sob as estrelas e um céu todinho pra desfrutar ao lado do seu amor. EXTREMAMENTE ROMÂNTICO.

Tá, não tá afim de romantismo, o seu negócio é curtir com os amigos. Também pode. Tem a pista de dança que é uma grande área reservada com isolamento acústico e que não incomoda as pessoas que estão jantando do lado de fora. O DJ é nota 1000.

Mas voltando ao casamento .... que foi almoço, durante uma bela tarde, na qual o teto estava aberto e ficamos sentados num sofá - mais confortável que o de casa - com uma mesa enorme e você pode se acomodar como quiser.

Não lembro exatamente qual foi o menu escolhido pelos noivos, pois lembro que uma das coisas que amei, e que tive de repetir no meu aniversário, foi o PAPILOTE DE BACALHAU CHAKRAS, que é um bacalhau fresco com cogumelos, salsão e alho poró, acompanhado de arroz selvagem. LITERALMENTE: DOS DEUSES!! Infelizmente não tenho como postar a foto agora, pois meu computador foi roubado e as fotos estavam nele. Vou checar com esse casal de amigos pra saber se eles tem algo.

O buffet à americana e a comida realmente mexe com todos os sentidos.

No jantar do meu aniversário, a caminho do restaurante, meu marido fechou a porta do carro no dedão da mão direita. Quis desistir do jantar porque a coisa tinha sido feia, mas ele insistiu e fomos ao Chakras. Ao chegarmos lá, o gerente, maitre, não lembro quem, foi tão solícito que ao ver a mão do Eduardo daquele jeito, chegaram com balde de gelo, toalha, uma mesa de apoio pra poder apoiar o braço melhor. Ao escolhermos o prato, óbvio que fui no bacalhau novamente, eles fizeram de tudo pra que a estadia do Eduardo fosse a melhor possível. Quando os pratos chegaram, gentilmente pediram permissão para cortar a carne dele, pois com a mão naquele estado, nem ele saberia como ia comer. Um suspiro a cada mordida.

Peguei algumas fotos do site deles pra vocês terem uma ideia do quão especial é esse lugar!!













 Outro texto retirado do site define melhor esse oásis gastronômico: 

"O Chakras é um espaço de vanguarda concebido e realizado por Miguel e Fabiana Reis, onde a alta gastronomia contemporânea se mistura às várias atividades culturais... da música às exposições de artistas plásticos, cursos, cinema e teatro. Acolhedor e Universal, o Chakras oferece uma experiência multisensorial, proporcionada pela sofisticação dos detalhes, beleza das cores e harmonia das formas. 

 Um verdadeiro Templo dos Sentidos ... 

 Localizado no Jardins, um dos bairros mais charmosos de São Paulo, o Chakras, é um verdadeiro oásis no meio da cidade. Com ambiente sofisticado e rico em detalhes, o espaço oferece cozinha contemporânea e experiências  multi-sensoriais.

Desde a sua abertura no ano 2003, O Chakras é reduto dos amantes da gastronomia contemporânea, que buscam um ambiente glamoroso e único no seu gênero. Concebido, realizado e decorado por Miguel e Fabiana Reis, O Chakras é o resultado da paixão pela estética, arte, gastronomia, vinhos de alta qualidade, serviço impecável e música cuidadosamente selecionada.

No restante o Chef Nilson de castro cria menus sazonais reunindo as escolas contemporâneas francesas e italianas, oferecendo assim sempre as últimas tendências gastronômicas. No almoço o chef apresenta um menu rápido e saudável, baseado numa degustação de tapas contemporâneas.

O público exigente do restaurante pode também apreciar mensalmente exposições de artistas plásticos na IQ Art Gallery, anexa ao espaço, ou dançar ao som dos melhores DJs no Lounge "La Suite". O La Suite é o primeiro Dorming Restaurant da cidade, em que as refeições são degustadas sobre almofadas e camas num espaço privado e atendimento exclusivo. Para o La suite, o chef Nilson de Castro proporciona a escolha de três menus degustação servidos em belíssimas bandejas de prata marroquinas - nas versões oriental, européia e à base de champagne, em que as receitas contemporâneas são preparadas à base da bebida.

O Chakras é um ponto de referencia para diferentes públicos que, independente de faixa etária ou profissão, prezam pela qualidade com criatividade. Muitos buscam o Chakras não só pela gastronomia, mas também pela grande versatilidade do espaço que permite a organização de eventos de alto nível concebidos por uma equipe competente, e que preza pela excelência no serviço e a mais alta qualidade gastronômica. Seja sempre bem-vindo!"

Nem tenho mais o que falar sobre o Chakras, apenas 

REVELAR O FEITICEIRO:

  • Atendimento: nota 10.000!! Impecáveis, atenciosos, solícitos e sempre à postos pra esclarecer qualquer dúvida sobre o cardápio, carta de vinhos. Sempre sorrisos, bem humorados e me senti a rainha da Inglaterra.
  • Tempo de espera: espera? Nem vi o tempo passar. Tudo tão agradável, o couvert tão gostoso que nos entreteu até chegar os nossos pratos.
  • Comida: como eu disse anteriormente, um suspiro a cada mordida. Dá vontade de comer todo o cardápio deles. Como sabemos, os olhos abrem o nosso apetite. No Chakras abrem um rombo no estômago, pois a apresentação dos pratos são impecáveis de lindos!!
  • Ambiente: dispensa comentários de tão original, aconchegante e chique que é!! "Tudibom!!"
  • Reserva: provavelmente sim. Melhor ligar e perguntar, pois no meu aniversário era começo de semana e não tinha muito movimento no jantar. Acho que foi uma terça.
  • Relação custo x benefício: para a proposta que eles proporcionam é lindamente cara, mas vale cada centavo. Não é um restaurante pra comer e ir embora. É pra quem gosta de curtir o ambiente, a proposta, a comida ... O TODO, SEM PRESSA, mas com a liberdade pra gastar!!
  • Estacionamento: valet na porta e se passar das 20:00hs, pode parar na rua pois não tem o lance da zona azul.   


Vá conhecer esse restaurante e depois venha deixar seu depoimento. 
Enjoy it!!
Continue Reading

20.9.12

Restaurante Porto

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 20.9.12 in

Cozinha mediterrânea

Esse é um restaurante que oferece receitas clássicas do Mediterrâneo. Por possuir um enorme viveiro de lagostas, ele mantém a filosofia nutricional com produtos frescos e de qualidade excepcional, de acordo com as normas de Pesca de Peixes e Crustáceos estabelecidas pelo IBAMA. 

Caímos nos encantos do Porto por causa dos mimos que o restaurante oferece, principalmente quando o couvert, individual, chegou: são pãezinhos recheados e de queijo, frutas, patês de um jeito sofisticado de comer com os olhos:





Então, decidimos fazer os pedidos um de cada vez, justamente pra não acontecer de se empanturrar com couvert, entrada, prato principal e sobremesa, como aconteceu no Dolce Villa .... principalmente porque não estamos no Nordeste pra comer frutos do mar a rodo e gastando muito pouco. 

Pedi uma entrada, que vale como uma refeição, pois a porção é suficiente pra 1 pessoa e deliciosa: mini lulas grelhadas com saladinha verde e tempero feito ao azeite.




Amamos! 

Revelando o Feiticeiro:

  • Atendimento: nota 10, impecável!!! 
  • Tempo de espera: tempo necessário entre um prato e outro.
  • Comida: dispensa comentários.
  • Ambiente: aconchegante, intimista, sofisticado, clean, cercado de vidros e possui um aquário enorme. Chic e frequentado por muitos artistas e globais!!
  • Reserva: sim. Quando fomos, numa sexta, não estava cheio, mas estávamos em 6 pessoas e reservamos mesa. Pra saber mais detalhes, é melhor ligar.
  • Relação custo x benefício: é caro, mas é esplêndido!!! 
  • Estacionamento: valet park na porta e acima de R$ 15,00.



Um abraço e bom apetite!!!
Continue Reading

4.8.12

PUNTA DEL ESTE: La Pasiva

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 4.8.12 in

Quem vai ao Uruguai e não come CHIVITO, não foi ao Uruguai. 

Chivito nada mais é que um X-TUDO brasileiro. O do Eduardo veio no pão e o meu no prato.

Eu lhes apresento: La Pasiva:

O La Pasiva nasceu no Uruguai na década de 60, em Montevideo. A ideia principal era elaborar pratos de comida rápida mas, a princípio, começaram vendendo cachorro-quente com diferentes gostos e sabores e naquela época foi uma grande novidade. Hoje em dia são servidos pratos clássicos de comida rioplatense, que são conhecidos por seus diferentes sabores, qualidade e volume.

A origem do nome La Pasiva provém da palavra Passiva que significa "separação entre colunas", colunas dos antigos castelos que em seus corredores tinham pouca iluminação e estradas, como diz a palavra passivo e silencioso.

Chivito - Canadense no pão ou no prato com fritas: lombo, alface, tomate, presunto, pimenta, azeitona, bacon, ovo frito e maionese.







Fala sério: olha a ignorância!!!



O La Pasiva é uma lanchonete muito conhecida por ser considerada como o melhor Chivito de Punta! Como eu disse, é quase impossível comer tudo, passa mal mesmo!!


Revelando o Feiticeiro:

  • Atendimento: 10. Tinha uma garçonete que era muito engraçada e muito atenciosa. Quando falamos que eramos brasileiros, só faltou estender o tapete vermelho, elogiou o brasileiros e o Brasil ... simpaticíssima!!!!
  • Tempo de espera: demora um pouco, mas estávamos morrendo de fome e naquele dia não havíamos almoçado. Chegamos famintos!!!
  • Comida: como eu disse anteriormente: x-tudo nosso!!! Só que o nosso x-tudo é bem mais gostoso. Eles pecam pelo exagero: muita comida!!
  • Ambiente: normal, de lanchonete. Agradável.
  • Reserva: não sei. Chegamos até que cedo, pra horário de jantar, e tarde pra almoço ... então, mesa à escolher!!
  • Relação custo x benefício: não achamos barato, mas valeu pelo atendimento da garçonete!!
  • Estacionamento: não tem, mas pode parar na rua.




Boa viagem e bom apetite!!
Continue Reading

3.8.12

PUNTA DEL ESTE: El Chancho y La Coneja

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 3.8.12 in

Restaurante super acolhedor e comida boa!!!

Eu não poderia deixar de mencionar os restaurantes que visitamos em Punta. Foram 4 dias somente, mas os restaurantes que passamos simplesmente foram de deixar vontade de quero mais.

Nosso 1º jantar foi num restaurante meio natureba, na linha dos produtos integrais, e o clima nos remete a uma sensação "casa da árvore": pequeno, acolhedor e "quentinho"!!!

Eu lhes apresento El Chancho y La Coneja:

Uma alimentação saudável feita em forno de barro. Massa integral: tacos, calzones, empanadas galegas, massas caseiras gratinadas que borbulham em travessas de barro e que imploram por pão de sementes, uma colher de sopa de queijo parmesão ralado fresco e vinho da casa no pinguim! 
 

Menu para todos os gostos, incluindo o veggies...

Se o plano for vegetariano: desde milanesa de soja capresse até tacos com seitan ou abóboras recheadas. Se você quiser carne, 350 gramas de steak com molho de mostarda Dijon e cebolinha, entre outros, quase não te deixarão chegar às sobremesas.




Escolhemos um Malbec, que é uma das nossas uvas preferidas, e pelo preço ser ótimo. Afinal, 1ª noite em Punta e não sabíamos o qual seria a relação x benefício dessa viagem.




A entrada: 

aceitamos as sugestões dos donos, TACOS - a porção serve 2 pessoas e pedimos uma mista pra poder provar 2 recheios diferentes e acompanha um vinagrete e azeitonas pretas temperadinhas: 
  1. Frango, alho poró e cream cheese.
  2. Mussarela, tomate e manjericão.



DOOOOOSSSSSS DEUSEEEEESSSSS!!!!!!!


Pratos principais: 

Milanesa de soja capresse com salada. 




 Salada de folhas verdes e vegetais da estação.



Tudo uma delícia e os pratos individuais são fartos, como você pode perceber!!!! Não tivemos a menor condição de comer a sobremesa. Ainda tomamos o café espresso com mentinha, do lado de fora, embaixo da árvore!

Revelando o Feiticeiro:

  • Atendimento: nota 1000! Os donos são super atenciosos, fazem de tudo pra  falar em português, animados, prestativos, simpáticos e explicam todos os pratos quantas vezes forem necessárias. 
  • Tempo de espera: tempo necessário entre um prato e outro.
  • Comida: como eu disse anteriormente: fartura!! Tudo com muito capricho, muito sabor, tempero na medida certa e naturalmente saudável!! Não é um restaurante totalmente vegetariano, mas tem muitas opções veggies!!!
  • Ambiente: acolhedor, aconchegante, intimista, pequeno, quentinho!!!
  • Reserva: sim, porém tem um horário limite pra chegar, pois o restaurante é pequeno e faz fila de espera.
  • Relação custo x benefício: ótimo!!! Preço honestíssimo para o serviço que prestam. Lembro que pensamos que ficaria mais caro. No momento não vou lembrar quanto gastamos, mas comparado a SP: já pagamos mais caro por serviços péssimos!  
  • Estacionamento: rua tranquila na lateral.



Divino!!! Amamos tudo!!

Boa viagem e bom apetite!!
Continue Reading

31.7.12

A Quinta do Bacalhau

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 31.7.12 in

Comida portuguesa, com certeza!

A Quinta do Bacalhau é um restaurante super aconchegante, bonito e por mais que fique na estrada a caminho de Caucaia do Alto, não pense você que nunca terá gente! O almoço aos finais de semana, lota! Já o jantar é bem mais tranquilo.

Sessão de Fado

De tempos em tempos, eles promovem a noite do fado e costuma ser um sucesso. Pra quem gosta de fado, é um prato cheio regado ao azeite e vinho português! Mas vamos parar de lero lero e vamos ao que interessa.

Variedades gastronômicas

A Quinta do Bacalhau oferece várias opções de bacalhau, geralmente a porção serve 2 pessoas e nitidamente percebe-se que foi feita pra você, porque tem um Q de caseiro. São servidas em refratários brancos - aqueles que encontramos no supermercado e que temos em casa - e que saem do forno diretamente pra sua mesa.

Na primeira vez que fomos, pedimos umas entradas pra conhecer: Alheira - que é um enchido português (linguiça), ovos e batatas fritas. Para o meu paladar, deixou a desejar:


a quinta do bacalhau - comida portuguesa


Punheta de Bacalhau - que é um bacalhau desfiado com alho, salsinha e muito azeite. Esse sim é divino, principalmente quando apreciado com o pão crocante e quentinho do couvert:



a quinta do bacalhau - comida portuguesa


a quinta do bacalhau - comida portuguesa

Detalhes:

Em tempo, vale lembrar que esses pães são servidos dentro de uma toalhinha rendada, pra não perder o calor e a crocância. Um mimo, um detalhe que faz diferença! Ah, não posso esquecer dos deliciosos bolinhos de bacalhau que servidos com uma pimentinha, são tudibom:


a quinta do bacalhau - comida portuguesa


Geralmente pedimos o Bacalhau à Lagareiro, que é servida em postas altas, grelhadas, ao azeite extra virgem com alho frito - que é servido à parte e pode regar o quanto quiser - brócolis e batatas ao murro. 


a quinta do bacalhau - comida portuguesa


E pra quem não come bacalhau, A Quinta do Bacalhau oferece outras opções em seu cardápio e o Eduardo optou pelo salmão grelhado - o qual eu quis provar porque estava muito bem apresentado. Gostoso, mas o meu é melhor!


a quinta do bacalhau - comida portuguesa


As sobremesas são aquelas portuguesas que já conhecemos.

Revelando o Feiticeiro:

  • Atendimento: bom, diria nota 7,5. Até a hora de pegar os pedidos, tudo ok. Os garçons são bem humorados, muito atenciosos com as crianças, porém quando você precisa pedir alguma coisa, não tem nenhum por perto. 
  • Tempo de espera: chato! Demora pra chegar as bebidas e as entradas. Então, se você estiver morrendo de fome, vai acabar devorando as entradas e o couvert e, achando que o tempo de espera pra comer o bacalhau será o equivalente do da entrada - esperando fazer um pouco a digestão, está enganado porque logo em seguida chega o prato principal. Então, como já diz o nome prato PRINCIPAL deveria ser saboreado sem estarmos com aquela sensação de satisfeitos. O negócio é chegar sem estar faminto pra poder apreciar tudo sem exageros!!!
  • Comida: tirando a Alheira que eu não gostei, tudo estava delicioso.
  • Ambiente: intimista, aconchegante, decoração com tijolos de demolição à vista, as mesas são postas com elegância e sofisticação. Todas as mesas possuem flores naturais e que combinam com as louças. Muito bom gosto!!
  • Reserva: não sei. Novamente, como sempre saímos pra jantar e não tem movimento, não precisamos fazer reservas. Com relação às noites de fado, com certeza precisa de reserva. Já nos almoços aos finais de semana, é melhor ligar e perguntar.
  • Relação custo x benefício: caro! Relação custo x benefício não é boa, justamente pela demora dos pratos, do atendimento. A carta de vinhos também é cara. Pudemos comparar que um vinho que compramos no mercado bom por R$ 60,00, lá estava por mais de R$ 100,00. Se você não fizer questão de comer bacalhau com um vinho acompanhando, aconselho a deixar passar e tomar o mesmo vinho em casa com os amigos!!!
  • Estacionamento: no local gratuito.



Um abraço e bom apetite!!!
Continue Reading
Assinar: Postagens (Atom)

Magic Gourmet . 2017 Copyright. All rights reserved. Designed by Blogger Template | Free Blogger Templates