À Moda da Casa: Chef Rosa Alexandra Fonseca.
Chef em casa
Agora vou falar sobre uma personal chef que é parceira nossa na Agência IGS, que faz os nossos eventos e que eu indico para todos que querem fazer uma festa - confraternização diferente, super personalizado.
Como eu disse anteriormente, meu computador foi roubado e perdi todas as fotos em que À MODA DA CASA participou. Algumas eu consegui garimpar no Facebook.
À MODA DA CASA vai à sua casa e faz tudo por você. Não precisa se preocupar com nada. A Rosa é personalíssima e faz tudo com muita dedicação e esmero. Por isso é com grande satisfação que eu lhe apresento...
Conheci a Rosa por indicação de amigos e não nos arrependemos! Entrei em contato pra fazer o meu aniversário e pedi que fosse feito um Festival de Risotos. Acertei na pedida! Confiram algumas fotos:
Festival do Risoto:
1. Bacalhau com legumes,
2. Brie com tomate seco,
3. Gorgonzola,
4. Cogumelos,
5. Frango com Açafrão
Os 5 sabores estavam de arrasar, impossível saber qual era o melhor!!
Foi servido como entrada 2 quiches, que não estão nessa foto, de abobrinha e de queijo. As quiches aparecem mais pra frente. Uma salada tropical com um molho agridoce. Delicioso!!!!
Abaixo foi realizada uma degustação na Agência IGS, com os clientes, e foi pedido coisinhas do tipo finger food, visando a praticidade dos convidados se servirem, sem formar fila e sem precisar de muitos pratos e talheres .... apenas para o necessário. Confira:
Brusquetas de tomate, salmão defumado, esfihas, empadinhas, mini cachorro-quente, frios fatiados, 3 sabores de quiches, molhos como acompanhamento. Exatamente como foi pedido pelos clientes. Estava divina essa degustação! O feedback do evento? Melhor impossível ... a Rosa mais uma vez, arrasou!!
Abaixo, o tema do evento foi Anos 80 e o menu foi baseado naquela época. Olha só que legal:
Torta de pão de forma: creme de frango, patê de azeitonas e cobertura de sour cream.
Espetinhos de frios e pickles.
Coquetel de camarão.
Salada niçoise.
Carne seca na moranga com catupiry e batata palha.
Então ... apetitoso não é??
Agora eu REVELO A FEITICEIRA de todas essas delícias:
Rosa, obrigada pelo carinho, pelo profissionalismo, pela alegria e grande competência!
Espero que gostem da minha "dica" e .... Boa festa pra vocês!!
1 Comments:
A Rosa não tem mais o buffet.
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