Portugal (desde 2017)
Além de escrever para o Magic Gourmet, Roberta Ortolan também contribui com conteúdo escrito para o Aspectos do Vinho. Em 2022, esteve em San Francisco, nos Estados Unidos, para escrever sobre dicas de turismo para o blog do ITH Hostels. Já foi
colunista do site Já Fez As Malas? e Revista Vitae.
Doutoranda e Mestra em Ciências da Cultura pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro - Utad.
Austrália (2000 - 2001)
Curso de Inglês e pós-graduação em Hotel Management pela Holmes Institute - Brisbane e Melbourne.
Brasil (até 2017)
Formou-se em Artes Plásticas, licenciatura plena em Educação Artística pela Fundação Armando Álvares Penteado - Faap; pós-graduação em Docência para Curso Superior pela Universidade Paulista - Unip.
Sommelier Profissional pela Associação Brasileira de Sommeliers - ABS-SP.
