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Melting Gastronomy Summit

Melting Gastronomy Summit Esta viagem gastronómica pelo mundo começa no Porto. A 14, 15 e 16 de Novembro, c hefs , produtores, nutricionistas, artistas, jornalistas, escritores, académicos e empreendedores de todo o mundo participam no primeiro grande encontro internacional de Gastronomia em Portugal. Em novembro ocorrerá o Melting , o primeiro summit internacional de Gastronomia em Portugal, organizado pela AGAVI - Associação Portuguesa para a Promoção da Gastronomia e Vinho, Produtos Regionais e Biodiversidade. Durante 3 dias, a Invicta vai ser palco de conversas abertas, provas, almoços, jantares, apresentação de negócios e de novas ideias com alguns dos nomes mais relevantes do setor a nível mundial. Esta “viagem gastronómica pelo mundo”, lançada a bordo do Sensacionismo de Fernando Pessoa, procura refratar a Gastronomia num estado de “ melting ”, que faz o percurso natural entre Sensações, Sugestões, Consciência e Construção. Estes princípios dão tema aos 4