Um super Encontro! E a nossa viagem enoturística continua. Entre Fátima e Douro paramos pra visitar a Quinta do Encontro. Localizada na Bairrada, em Anadia, esta quinta foi inaugurada em 2007 com um projeto arquitetônico que lembra uma barrica em madeira. É um espaço maravilhoso voltado ao enoturismo, com refeições harmonizadas e completamente adaptado para receber todo e qualquer tipo de evento (para até 220 pessoas). Sobre a Bairrada Seu clima é suave e temperado por causa da proximidade com o oceano atlântico, que se estende desde Beira Litoral, entre Águeda e Coimbra, até às dunas do litoral. Foi uma das primeiras regiões de Portugal a experimentar a produção de espumantes e, justamente por causa desse terroir todo, não só deu super certo como também o espumante é o preferido e queridinho da região. Aliás, a Bairrada é produtora de vinhos desde o século X, porém só no século XIX que essa produção tornou os espumantes, brancos e tintos em vinhos de qu
A Poção Mágica está na minha, na sua e em todas as COZINHAS DO MUNDO!!!