Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens com o rótulo COVID19

TAPIOCA SALGADA - A magia da cozinha em tempo de quarentena!

Aprimorando os saberes e os dotes culinários Esse post é longo pois o intuito não é só passar a receita e sim entender os benefícios dos alimentos para a nossa saúde, além do que consultar um especialista no assunto ajuda a não abusar, principalmente, dos temperos. Tudo em excesso faz mal, ok?     Benefícios da tapioca Antes de começar a receitinha de tapioca salgada, vou passar a explicação da nutricionista Bianca Sermarini sobre a farinha de tapioca: Por ser um alimento livre de glúten, as pessoas que possuem intolerância ou alergia à substância, conhecida como pacientes celíacos, podem utilizar a tapioca em um plano alimentar saudável, atentando-se ao recheio, para que o mesmo não contenha glúten. Fornece energia rapidamente porque possui alto índice glicêmico, a tapioca se transforma em energia para o nosso corpo: Pode ter grande valia para atletas, ou praticantes de atividades físicas de alta performance por um período prolongado, pois contribui para a renovaç