Magic Gourmet

Segunda dica da vovó: abacate, alface, alho, arroz, aves, azeite e bacalhau. Olá ... hoje voltei com outras dicas com abacate, alface, alho, arroz, aves, azeite e bacalhau: ABACATE : Para não escurecer:  Quando você cortar o abacate e usar apenas uma de suas partes, coloque um pouco de farinha de rosca na superfície da outra parte ou passe uma camada fina de manteiga para ela não escurecer.    O creme de abacate não escurece se você colocar dentro da vasilha o próprio caroço do abacate, ou uma colher de aço inoxidável, e guardar na geladeira. ALFACE: Para enxugar a alface com facilidade, coloque as folhas lavadas num pano poroso (como fralda de bebê), junte as pontas, fazendo uma trouxinha, depois sacuda até sair toda a água.  Você pode aproveitar as folhas de alface que não estão com boa aparência para fazer sopas ou recheios, misturando com outras verduras.  Para conservar a alface sempre fresquinha, lave bem as folhas e enxugue. Depois, coloque numa vasilha herme