Magic Gourmet

Fonte: Blog Tudo Gostoso A evolução do hambúrguer americano Eu tenho para mim que o americano tem síndrome de Midas, pois tudo o que ele toca vira ouro! Pode pesquisar… Qualquer coisa, mesmo que não seja de origem regional ou local, os Estados Unidos pegam a ideia, aprimoram, adaptam, alteram, melhoram e, de repente, BUM: o mundo todo passa a usar, consumir. Com o hambúrguer não foi diferente — o Mc Donald's é um exemplo disso.  Encontrei muitas versões do local de nascimento do hambúrguer americano: Wisconsin, Connecticut, Ohio, Nova York e Texas em food trucks , barracas em feiras ou restaurantes de beira de estrada. O mais interessante é que em cada uma há a sua peculiaridade, olha só: 1885 Feira do Condado de Eire, Hamburgo, Nova York — durante a feira, os irmãos Frank e Charles Menches ficaram sem carne de porco para os sanduíches de salsicha. Para remediar a situação, moeram a carne bovina, misturaram com açúcar mascavo (mascavado), café e outras especiarias e colo

Fonte: Menu Criativo Você sabia que 28 de maio é o Dia Mundial do Hambúrguer? Já imaginou como seria a nossa vida sem o "junk food" , ops, fast food ? Não sou adepta ao fast food inserido na rotina alimentar.  Entretanto, sou super a favor de um dia da semana fazer da jaca a nossa pantufa e sair da alimentação saudável e balanceada. Afinal, um dos maiores e melhores prazeres que temos na vida é comer, certo? Fontes: Extra Online - Globo/Reinaldo Azevedo-UOL   E foi nesta semana, degustando um delicioso hambúrguer feito em casa, que surgiram as perguntas: Quem foi que teve a ideia de colocar carne moída (picada, para os "tugas" do coração) entre duas fatias de pão? De onde vem o hambúrguer? Será mesmo que foi inventado nos EUA ou os americanos apenas aprimoraram o sanduíche? Como sou curiosa, lá fui eu pesquisar sobre o assunto. E é óbvio que encontrei muitas versões a respeito. Segundo o Jack, o Estripador: vamos por partes ... e pela linha cronológica:  Século I d