Magic Gourmet

"A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das Quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro" * De longe, ainda na estrada sinuosa do Vale do Douro, é possível saber onde a Vallado está porque o seu tom alaranjado chama atenção no meio do verde das vinhas e oliveiras.    O meu lado artista plástica sempre gostou dessa combinação de cores. Como eu adoro a cor laranja e, principalmente, vinho, tivemos uma identificação quase instantânea.    Está localizada em Peso da Régua, situada às margens do Rio Corgo, um dos rios afluentes do Douro. O local é muito bonito, arquitetura moderna e uma parede de garrafas que chega a embaralhar a vista.    O enoturismo é semelhante aos outros com o tour pela vinícola, explicações, tour na adega e uma excelente equipe de profissionais. História Como foi mencionado acima, a Quinta é de 1716. Por ser uma das mais antigas e tradicionais, tem muita história interessante que é contada junto com o tour.    Eles disseram que

Comida portuguesa, com certeza! A Quinta do Bacalhau é um restaurante super aconchegante, bonito e por mais que fique na estrada a caminho de Caucaia do Alto, não pense você que nunca terá gente! O almoço aos finais de semana, lota! Já o jantar é bem mais tranquilo. Sessão de Fado De tempos em tempos, eles promovem a noite do fado e costuma ser um sucesso. Pra quem gosta de fado, é um prato cheio regado ao azeite e vinho português! Mas vamos parar de lero lero e vamos ao que interessa. Variedades gastronômicas A Quinta do Bacalhau oferece várias opções de bacalhau, geralmente a porção serve 2 pessoas e nitidamente percebe-se que foi feita pra você, porque tem um Q de caseiro. São servidas em refratários brancos - aqueles que encontramos no supermercado e que temos em casa - e que saem do forno diretamente pra sua mesa. Na primeira vez que fomos, pedimos umas entradas pra conhecer: Alheira - que é um enchido português (linguiça), ovos e batatas fritas. Para o meu paladar,