Lia - Cozinha Criativa ...

... e coloca criativa nisso! 

Na minha humilde e mais sincera opinião, O MELHOR buffet self service da minha vida. Sou a pessoa mais suspeitíssima pra escrever sobre esse restaurante, porém o LIA não podia passar despercebido por alguém que escreve sobre os restaurantes que frequenta.

Conheci esse estabelecimento na época em que ele foi recém inaugurado e se chamava Giorno. A explosão de sabores agridoces começa com um buffet, super colorido e variado, desde as opções de saladas e termina com os pratos quentes. Tudo é INDESCRITÍVEL! Quando você pensa que não existe combinação entre queijo cottage  (que pra muitos é sem graça) com caqui (fruta) e uma folha de manjericão, LIA te dá uma rasteira e coloca seu queixo no pé! 

Indiscutivelmente: paixão na primeira olhada...

A primeira vez que estive no restaurante com meu pai, provei um risoto de queijo brie com manga, um tabule de frutas secas, um medalhão com alecrim e pimenta rosa, salada de banana com calda de frutas vermelhas, saladas de folhas variadas, molhos simples e com temperos marcantes: foi amor à primeira garfada, confesso!

...Depois na primeira garfada!

Diria que é possível comer os pratos com os olhos, porque eles são muito bem montados e muito coloridos, então chama a atenção. Da pra comer com o olfato e paladar, porque o aroma não é só de temperos e especiarias no ambiente, mas também existe a junção do aroma no retro olfato com o sabor nas papilas gustativas, desencadeando A explosão de sabores e O prazer em comer e cometer todos os pecados da gula!!

Mi casa Su casa

Todos estes anos o LIA conta com a Hostess mais gente fina, linda, clássica e nota 10 do mundo, a BOMBOM.  Diversas vezes eu perguntei o nome dela, todas as vezes ela respondeu e eu esqueci! Já falei por telefone com ela sem saber que era a Bombom (e ela sem saber que eu era eu - de tanto que frequentávamos o restaurante!). Por 2 anos seguidos, comemorei meu aniversário no LIA .... e toda vez que eu ligo pra fazer a reserva sempre perguntam: quer que a gente faça algo em especial? E eu respondo: sim, A MINHA salada de banana com calda de frutas vermelhas.

Aliás, vale lembrar que o LIA sempre preza pelo bem estar de seus clientes e uma vez chegamos pra jantar e tinha bacalhau, que por sinal estava DI.VI.NO., mas uma das pessoas que estava conosco era meio enjoada pra comer e perguntou se poderia pedir uma carne vermelha grelhada à parte. Em poucos minutos apareceu um suculento filet mignon que todos na mesa ficaram com inveja!!

Algumas fotos são minhas e outras eu retirei do site e da página do Facebook:

A mesa do buffet sempre conta com mais de uma proteína, massas caseiras, risotos (e no jantar, acrescenta caldos), saladas com castanhas diversas, frutas, temperos (folhas), queijos diversos (aperitivos) e alguns fingerfoods para "enganar" o estômago enquanto as companhias não chegam.

 Caponata de Berinjela

 Chutney de Cebolas, Babaganush, Homus de Abóbora e de Grão de Bico

Tabule de Frutas Secas, Peras Assadas com Creme Roquefort (e nozes)

 Terrines, Ninho de Beterraba, Tabule, Carpaccio de Abacaxi com Pimenta Rosa, Salada de Batata com Cebolas Caramelizadas.

E pra quem não estiver a fim de atacar o buffet no fim de semana, tem a opção de pizza no jantar, rodízio ou à la carte: doces e salgadas. São MARAVILHOSAS .... mas é tão difícil optar entre buffet e pizza ..... tudo no LIA é feito com amor, com vontade, com alquimia, com alma!

Vamos revelar o Feiticeiro?

• Atendimento: Excepcional, começando pela Bombom que te recebe com um sorriso e simpatia que ninguém mais tem, só ela! Os garçons são super atentos, não ficam incomodando a sua mesa retirando o tempo todo o que está sujo, atrapalhando a conversa, eles retiram e você nem percebe. Trabalham bem humorados e são todos simpáticos!
• Tempo de espera: Fim de semana tem espera sim, porém todas as vezes que chegamos no restaurante, conseguimos sentar na mesma hora - lembrando que fica na praça de alimentação do shopping, por isso o horário de almoço é cheio e o LIA tem seu próprio espaço.
• Comida: Vale lembrar que o tempo inteiro os pratos estão sendo repostos no buffet, não tem aquela cara de xepa requentada, tudo extremamente fresco e impecável. Não tem essa de "não gosto", tem que experimentar, porque a gastronomia do LIA será sempre uma vivência incomparável com a anterior. Não canso de repetir: EXPLOSÃO DE SABORES!!
• Ambiente: Bonito, bem decorado, confortável. Eu achava que antes da reforma era mais acolhedor e aconchegante .... não que não seja, continua sendo, mas eu me sentia mais abraçada pelo ambiente, era mais intimista. 
• Reserva: Sim. Melhor ligar e informar sobre o horário limite.
• Relação custo x benefício: A melhor! Pensando em todo o comodismo que o shopping proporciona, na qualidade do serviço e na qualidade gastronômica que o LIA oferece, é uma relação excelente. Durante a semana o almoço é por quilo, R$ 97,00, e fim de semana preço fixo - Almoço e Jantar Sábado, R$ 65,00, Almoço e Jantar Domingo, R$ 76,40. Bebidas à parte. Rodízio de pizza: R$ 52,70. Ah, eles também tem pizza delivery!
• Estacionamento: Sim e o shopping também conta com Sem Parar e Conect Car.

 "O restaurante Lia já foi um dia o restaurante Giorno ou Lia Giorno"

O LIA - Cozinha Criativa, fica no Shopping Jardim Sul, 2º piso. Av. Giovanni Gronchi, 5819 - Morumbi - São Paulo.

Não deixe para amanhã o que você pode comer hoje..... 

Dica: aprecie sem moderação.... Bom apetite!!!!