Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens com o rótulo ficaadica

TAPIOCA DOCE - A magia da cozinha em tempo de quarentena!

Aprimorando os dotes e saberes culinários Olá, meus queridos! Como estão de quarentena? Na minha casa tudo está a 1000 por hora, ou seja, dos estudos do doutorado para a cozinha, da cozinha para os estudos. Bateu a vontade de comer um doce. Mas o que fazer? Abro a despensa, olho tudo e me deparo com canela, mel e gergelim (sésamo). Corro pra geladeira (frigorífico) e fico ali parada olhando pra ver se surge alguma ideia. De repente meus olhos viram a manteiga e a farinha de tapioca. Fecho a geladeira e na fruteira bananas maduras ... e pensei "por que não uma tapioca doce?". Bora fazer "nevar" na cozinha de novo!! Lembrando que o post é longo pois o intuito não é só passar a receita e sim entender os benefícios dos alimentos para fortalecer o sistema imunológico e manter a saúde em dia, além do que consultar um especialista no assunto ajuda a não abusar, principalmente, dos condimentos e especiarias. Tudo em excesso faz mal, ok? A receita Para a

COVID-19: Descobrindo a magia da cozinha em tempo de quarentena!

  Vamos aprimorar os saberes e dotes culinários? Olá a todos! Estive ausente por "n" motivos e o principal foi o final de mestrado e o começo do doutorado, que foram dois fatores que exigiram foco exclusivo. Tantas coisas pra colocar em dia, que talvez eu consiga, enquanto estiver nessa quarentena, me organizar e escrever pra vocês! Agora estou só , como se fosse pouco, com o doutorado ocupando toda a minha atenção. É punk! Ontem eu coloquei no Instagram uma imagem que dizia pra aproveitar esse momento recluso por causa do COVID-19 e convidar as pessoas a se aventurarem na cozinha, descobrir os cheiros e sabores dos alimentos, pesquisar sobre "saberes", ou seja, seus benefícios para a saúde, descobrir a magia culinária através do forno e do fogão, uma vez que as comidas rápidas e o micro-ondas só favorecem na redução do tempo de preparo da refeição. Cozinha terapia... pratique! Que tal deixar a preguiça de lado, colocar aquele avental, arregaçar as man