Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens com o rótulo shimeji

Aomori

O "japa" de Vargem Grande Paulista surpreende! Há tempos eu gostaria de escrever sobre o Aomori. É um restaurante japonês que fica em Vargem Grande Paulista dentro de um posto de gasolina, na estradinha que vai pra Ibiúna. Óbvio que já deve ter gente torcendo o nariz ao ter lido "dentro de um posto de gasolina" - é que o posto, além da loja de conveniência, tem farmácia, imobiliária, restaurante a quilo (que só abre no almoço), igreja evangélica, entre outras coisas, .... E o Aomori. Daí a pessoa pensa que pra ter um rodízio japonês de qualidade precisa ir até SP, está redondamente enganado. O Aomori está a 10 minutos de casa e tem um dos melhores rodízios que eu já pude provar. Certo dia fomos pra pedir o "a La Carte" porque não queríamos comer tanto quanto no rodízio e nos deparamos com uma novidade:  Então, decidimos provar:  Aqui você pode escolher o temaki de sua preferência ou esse Shake Thai: que é salmão com cebolinh

Revelando o Feiticeiro: Arroz Vermelho com Frango e Legumes

Gastronomia funcional Oi pessoal, voltando ao curso EAD do Senac com mais uma receita super gostosinha da Gastronomia Funcional. A receita original é com carne de porco, mas a que eu tinha na geladeira era peito de frango mesmo e foi por ela que substituí. Além de saboroso, o arroz vermelho é um poderoso aliado na redução dos níveis de colesterol devido à onocolina, substância presente em sua composição. A quantidade de ferro é até três vezes maior do que no arroz branco, e o zinco, até 2 vezes mais. Por ser um arroz integral, possui fibras entre outros elementos benéficos à saúde. Quando o alimento é rico em fibras, ele auxilia na redução de açúcar e gordura no organismo, além de melhorar o trânsito intestinal e conferir sensação de saciedade. Eles passaram uma dica bem interessante:  Para que o arroz cozinhe mais rápido, deixe-o de molho em água morna por umas 2 horas antes de levá-lo para cozinhar. A receita Nessa receita tem abóbora, shimeji, alho, cebola, brócolis