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Mostrando postagens com o rótulo gastronomia

Superstições de Ano Novo: você acredita e pratica ... ou não?

  Fonte: Mulher na Real Então, estamos a pouco mais de 24 horas para a entrada do novo ano. Algumas pessoas não passam do dia 31 de dezembro para 1 de janeiro sem deixar de seguir algumas superstições. No fundo, no fundo, até o mais cético, que diz não ter superstição nenhuma, que não segue (ou não tem) ritual nenhum, sempre deseja que para o ano novo haja saúde, prosperidade, abundância, fartura, sucesso, amor e etc.  O fato de desejar, dizer, pensar, emanar com intenção, já é um ritual porque está vibrando na mesma sintonia em que o mundo todo está desejando, dizendo, pensando ou emanando as mesmas coisas (claro, não levando em conta o fuso horário). Fonte: Instituto da Cura Se a gente juntar a energia das nossas intenções com a vibração energética dos alimentos e das cores, por exemplo, podemos dar um empurrãozinho na conspiração com o Universo.  Sim, eu tenho minhas superstições e os meus rituais de Ano Novo. Mas antes de contar para você, vamos voltar um pouquinho no tempo para

Restaurante Cais da Villa

  O cais mais chique 'da' Vila...Real.  Depois de 4 anos morando aqui, sempre tinha ouvido falar sobre esse restaurante, entretanto, a vida de estudante não permitia o investimento financeiro aos comes e bebes do estabelecimento.  Sim, Vila Real é movida pela Universidade. São mais de 7.000 novos alunos que chegam anualmente para estudarem aqui. Durante a pandemia, virou uma cidade fantasma. Sem praxes e festas acadêmicas, sem agito, sem nada.  Todavia, eu tenho que admitir, os universitários sacodem tudo e levantam a poeira. Portanto, o público-alvo do Cais da Villa não é voltado para eles. É realmente um restaurante caro para o interior do Norte de Portugal. Talvez se estivesse em uma cidade mais cosmopolita e turística como Lisboa, Porto, Coimbra ... daria para entender, mas em VR?  Enfim, eu fui! O Cais da Villa está situado na estação ferroviária, em um antigo edifício histórico com mais de 100 anos: "Neste espaço de ambiente informal funciona o restaurante à carta,

As tradições alimentares do Equinócio de Outono

  Eis que chega o final do verão e hoje, no Hemisfério Norte, estamos no Equinócio de Outono. A minha estação preferida!!! No Hemisfério Sul, a primavera. E o que isso quer dizer? Que hoje o sol está sobre a linha do Equador celeste. A etimologia de equinócio deriva das palavras AEQUUS e NOX . A 1ª palavra significa igual e a 2ª, noite , ou seja, os dias e as noites têm a mesma duração (aproximadamente 12 horas).  Há alguns meses... Eu escrevi sobre o Solstício de Verão e seus significados, como a Roda do Ano, tradições e simbologias, além da gastronomia ( clica aqui caso não tenha lido ainda!). Hoje... Eu explico tudo o que compreende o Equinócio de Outono, incluindo os comes e bebes. Nesta época, a colheita está em seu fim, os campos estão praticamente vazios e tudo o que foi colhido será armazenado para a próxima estação. Ou seja, é nesta hora em que os grãos maduros (como milho, trigo, soja, entre outros) são trazidos dos campos e essas safras secas são guardadas inteiras ou moída