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Mostrando postagens com o rótulo gourmet

Melting Gastronomy Summit

Melting Gastronomy Summit Esta viagem gastronómica pelo mundo começa no Porto. A 14, 15 e 16 de Novembro, c hefs , produtores, nutricionistas, artistas, jornalistas, escritores, académicos e empreendedores de todo o mundo participam no primeiro grande encontro internacional de Gastronomia em Portugal. Em novembro ocorrerá o Melting , o primeiro summit internacional de Gastronomia em Portugal, organizado pela AGAVI - Associação Portuguesa para a Promoção da Gastronomia e Vinho, Produtos Regionais e Biodiversidade. Durante 3 dias, a Invicta vai ser palco de conversas abertas, provas, almoços, jantares, apresentação de negócios e de novas ideias com alguns dos nomes mais relevantes do setor a nível mundial. Esta “viagem gastronómica pelo mundo”, lançada a bordo do Sensacionismo de Fernando Pessoa, procura refratar a Gastronomia num estado de “ melting ”, que faz o percurso natural entre Sensações, Sugestões, Consciência e Construção. Estes princípios dão tema aos 4

Dona Maria - A beleza das vinhas e vinhos portugueses

Patrimônio Cultural do início ao fim... Completamente apaixonada por esta visita, pois se as paredes falassem contariam uma história incrível desde o século XIII. Primeiro fomos recebidos na capela pela Isabel, esposa de Julio Bastos, e sua simpática cadelinha (esqueci o nome), onde contou a história da vinícola e da propriedade. É de arrepiar, porque ali tem muita história, incluindo uma de amor entre o rei D. João V e D. Maria. Tudo despensa comentários, pois é uma beleza infinita, o antigo mixado com o moderno: desde os azulejos originais e típicos portugueses - que nunca foram restaurados e estão em perfeito estado de conservação e que estão em todos os cômodos da casa principal, incluindo a capela - até a acolhedora e imensa adega onde fizemos a degustação de 9 rótulos. Tudo de extremo bom gosto!    A história  "… esta casa apalaçada do princípio do Séc. XVIII é hoje um ponto de referência, não só pela sua beleza como também pela sua história e qualida

A Viúva

A saga do bacalhau Olá pessoas! Tudo bem? Hoje eu estou aqui pra falar que a minha saga por bacalhau continua. Saímos pra jantar com nossos amigos/vizinhos e íamos em outro restaurante, mas o mesmo estava fechado no domingo à noite e eles nos levaram a um outro que já tínhamos ouvido falar muito bem. Fomos ao A Viúva. Aqui como está chegando o inverno, as noites estão ficando bem frias (no domingo 8 da noite fazia 1ºC) e o ambiente estava bem quentinho, acolhedor. Bom, como eu já tinha ouvido falar sobre o bacalhau de lá, não tive outra escolha a não ser esta. Porém, uma única opção no cardápio (ao meu ver, por estarmos em um país onde o bacalhau é o carro chefe, teria que ter, ao menos, três opções). Carta de vinhos com boas opções e pra harmonizar com o porco e o peixe pedimos um branco (mesmo que o pedido dos nossos amigos tivesse sido carne vermelha, eles toparam beber um branco e depois, tinto).  Bom, mas vamos para o que interessa (lembrando que são fotos minha

Pastelaria Gomes - Vila Real

As deliciosas descobertas de Vila Real Oi meu povo, chegando com as news da "Terrinha", mais precisamente Vila Real. Para situar vocês sobre a cidade a qual me localizo, algumas informações básicas obtidas pelo Wikipedia: "Vila Real (por vezes dita Vila Real de Trás-os-Montes ) é uma cidade portuguesa e capital do Distrito de Vila Real, situada na Região Norte e sub-região do Douro e na antiga província de Trás-os-Montes e Alto Douro, com cerca de 30 000 habitantes no seu perímetro urbano (2012) . É capital da província tradicional de Trás-os-Montes e Alto Douro. É sede de um município com 378,80 km² de área e 51 850 habitantes (2011), subdividido desde a reorganização administrativa de 2012/2013 em 20 freguesias. O município é limitado a norte pelos municípios de Ribeira de Pena e de Vila Pouca de Aguiar, a leste por Sabrosa, a sul pelo Peso da Régua, a sudoeste por Santa Marta de Penaguião, a oeste por Amarante e a noroeste por Mondim de Basto.  Cre

Pandaréu

Refeição natureba e fitness Retomando as atividades, meus queridos!! Muitas coisas aconteceram e logo mais chegarei com novidades portuguesas, mas enquanto isso não acontece, hoje eu quero falar sobre o Pandaréu.  Pra quem segue a linha natureba, fitness, o Pandaréu é uma excelente opção de pratos naturais com muito capricho e descontração. Antes da pessoa que vos escreve sair do Brasil, o garçom Diego roubava a cena na simpatia e atendimento. Aliás, ele foi um dos motivos de me fazer voltar algumas vezes, pois sabemos que atendimento é fundamental em um estabelecimento gastronômico, principalmente quando a comida é boa e segue a linha saudável, sem glúten e afins. Aos finais de semana eles tem uma proposta bem legal pro café da manhã com frutas, sucos naturais, pães e os cafés especiais da Nespresso. Esse restaurante fica ao lado da ABS-SP, então quando chegava com fome e antes da aula começar, era pra lá que eu ia. Provei bastante coisa .... vamos às fotos? Scan