Solstício de Inverno - Yule: tradições culturais e gastronômicas
Eis que a natureza termina a obra de arte do outono que veio com o seu glamour do verde, vermelho, laranja e amarelo. 21 de dezembro abre as portas para a época mais fria do ano com o Solstício de Inverno no Hemisfério Norte. Verão, no Sul!
E o que isso quer dizer?
Que tudo depende da inclinação da Terra. A órbita da Terra acontece ao redor do sol durante o ano, certo? No entanto, a Terra está inclinada num ângulo de 23,5°, mais ou menos, com o Pólo Norte em cima e o Pólo Sul em baixo. Por isso, em diferentes épocas do ano os hemisférios estão mais perto do sol.
Ou seja, para quem está no Hemisfério Norte, a Terra está inclinada em direção ao sol no verão e afastada dele no inverno. O solstício marca o ponto de virada: quando os dias começam a ficar mais longos (inverno) ou mais curtos (verão).
E que chegamos no dia mais curto e na noite mais longa do ano. Temporada em que a natureza adormece para se preparar para a próxima estação. Para nós, seres humanos, momento de reflexão, de reencontrar as esperanças, de desapegar do passado e do que está desgastado e em desuso. Momento para renovar as energias e renascer para o próximo ciclo.
O que esse Yule tem a ver com o Solstício de Inverno?
Há milhares de anos, muitas culturas diferentes celebravam o Solstício. Da mesma maneira que hoje temos uma agenda para guiar os compromissos e o ritmo de vida, nossos ancestrais distantes, que dependiam da caça, da colheita e do cultivo, usavam as estações e o clima como guias centrais para dar o ritmo em suas vidas.
Para eles, o retorno do sol, que parecia estar desaparecendo, marcava a passagem do Solstício de Inverno no Hemisfério Norte. Muitas tradições culturais e religiosas celebravam o renascimento da luz do sol após o 'período sombrio', isto é, após as noites mais longas.
Em pensar que os nossos ancestrais tinham que se preparar para sobreviver neste período estocando comida e caçar animais com peles, pois além da alimentação, eles tinham que se aquecer e garantir que seus abrigos estivessem aptos para o rigoroso inverno.
O Yule é a celebração do Solstício de Inverno, ou seja, celebra o ciclo eterno de vida e morte, e a batalha entre luz e escuridão. Isso nos lembra que há esperança em saber que o sol vai voltar mesmo na escuridão.
O significado de Yule
Yule
conta a história da natureza cíclica da vida. Nascimento, morte e
renascimento. Do cristianismo ao paganismo, isso é verdade em muitas
culturas e religiões que reconhecem a importância do Solstício de
Inverno.
Veja as divindades que são celebradas neste momento:
- Baldur, que foi morto por uma lança feita de visco e depois restaurado à vida.
- Deméter, que conta a história da viagem de sua filha ao submundo e a subsequente morte da terra até que se reencontrem na primavera.
- O Oak King e o Holly King, que governam cada um durante metade do ano. No Yule, o Holly King entrega sua vida para alimentar a vida do Oak King.
Por causa dessa conexão, parece óbvio que este é o momento de deixar ir
as coisas em nossas vidas que não nos servem mais e de renascer como
pessoas novas para o ano novo.
Permita-se o perdão pelos erros
que você cometeu no ano passado. Considere seus relacionamentos e quais
você não deve continuar. Faça um inventário de cada parte de sua vida.
Agora é a hora de mudar. A magia do ar torna isso naturalmente mais
fácil.
Este é também um momento de olhar para o futuro e para
toda a esperança e possibilidades que o futuro reserva. Sonhe um pouco
mais durante o Yule e permita-se realmente acreditar que esses sonhos
podem se tornar realidade.
Afinal, muita coisa pode acontecer em apenas um ano.
Yule e as tradições do Solstício de Inverno
Solstício de Inverno - Yule em todas as culturas e ao longo da história
Quatro mil anos atrás, os antigos egípcios se deram ao trabalho de celebrar o renascimento diário de Rá, o deus do sol. À medida que sua cultura floresceu e se espalhou por toda a Mesopotâmia, outras civilizações decidiram entrar na ação de boas-vindas ao sol.
Eles descobriram que as coisas iam muito bem ... até que o tempo esfriou e as safras começaram a morrer. A cada ano, acontecia esse ciclo de nascimento, morte e renascimento, e eles começavam a perceber que após um período de frio e escuridão, o Sol realmente voltava.
É aqui que percebemos a ligação das culturas e tradições pagãs com as tradições cristãs que conhecemos hoje, principalmente o Natal. Continue lendo...
Império Romano: a Roma antiga celebrava a Saturnália (homenagem a Saturno, deus da agricultura) e a Juvenália (uma festa em homenagem às crianças de Roma) que ocorriam no período do Solstício de Inverno.
Então, em 274 d. C., o Imperador (romano) Aureliano estabeleceu que 25 de dezembro seria o aniversário do Sol Invictus (ou Sol Invencível) e o culto em sua homenagem se tornou a religião oficial.
Diz a lenda que ele se
misturou com Mithra, deus da luz, e por isso o Solstício de Inverno marca a renovação e o
crescimento da luz. O Sol Invictus ficava mais forte quando os romanos davam as boas-vindas ao novo ano. Então, seu culto possivelmente influenciou o início
da Igreja Católica Romana enquanto ela desenvolvia seus feriados.
À medida que o sol nasce, a promessa de esperança e crescimento no ano novo cresce em todos nós.
Oriente: para os chineses é chamado de Festival Dongzhi e para o japoneses, é Toji Matsuri. Para ambos os países, são festivais de suma importância até hoje e o foco é a energia positiva e ter um início de ciclo saudável e feliz.
Os festivais de inverno também eram comuns na Grécia, Roma e ilhas britânicas. Quando uma nova religião chamada Cristianismo apareceu, a nova hierarquia teve problemas para converter os pagãos e, como tal, as pessoas não queriam desistir de seus antigos feriados.
As igrejas cristãs foram construídas em antigos locais de adoração pagãos e os símbolos pagãos foram incorporados ao simbolismo do cristianismo.
Dentro de alguns séculos, os cristãos fizeram com que todos adorassem um novo feriado celebrado em 25 de dezembro para tornar mais fácil atrair os pagãos à sua fé. Embora os estudiosos acreditem que é mais provável que Jesus tenha nascido por volta de abril do que no inverno.
Símbolos e tradições de Natal com raízes pagãs
Durante o solstício de inverno, as pessoas em todo o mundo praticam
todos os tipos de tradições natalinas, desde comer doces até dar
presentes. Mas você sabia que muitos costumes de Natal podem traçar suas
raízes até origens pagãs? Aqui estão algumas curiosidades sobre as tradições da temporada de Yule:
No entanto, em culturas pagãs pré-cristãs, o azevinho era associado ao deus do inverno, o Rei Holly, que travava sua batalha anual com o Rei Oak. Acreditava-se que se deixasse as cerdas do azevinho de molho na água e depois borrifasse sobre o recém-nascido, repeliria os maus espíritos e protegeria os bebês.
Também é conhecida como Holly, a planta sagrada de Holle (deusa do inverno que governava o submundo, simbolizando a vida eterna e a energia vital). Os frutos vermelhos do azevinho representam o ciclo menstrual das mulheres intimamente conectado com o ciclo lunar.
Visco - o visco existe há muito tempo e é considerado uma planta mágica por todos, desde os druidas até os vikings. Para os druidas celtas, esta planta era muito especial por suas propriedades de proteção e cura. Vive entre o céu e a terra, representando o Solstício de Inverno, pois está entre a morte e a vida, luz e escuridão.
O visco representa feminilidade e fertilidade. Os frutos brancos do visco representam o sêmen do Deus da Floresta ou King Oak.
Quando os druidas colhiam o visco de seus carvalhos sagrados, eles o faziam com foices dourados. Quaisquer galhos que pudessem cair eram pegos por donzelas para impedir que a energia sagrada da planta escapasse de volta para o solo.
Pendurar o visco nas portas significa proteção contra distúrbios e males, ou pode ser usado como um amuleto para aumentar a fertilidade.
Já os antigos escandinavos começaram a queimar o tronco em Yule em homenagem ao deus Thor, após o tronco ter caído de uma árvore de freixo.
Alguns pagãos escreviam seus pedidos para o novo ciclo e em seguida queimavam esses papéis nas chamas do tronco (eu faço isso todos os anos. 2020 eu tinha uma lareira e meus pedidos foram queimados ali, nos outros anos usei a chama da vela que decorava a minha mesa de ano novo).
Um pedaço da madeira era guardado para iluminar os próximos anos de Yule, permitindo o aquecimento da casa durante o ano todo. Conforme o tempo foi passando, as toras foram substituídas por bolos com decoração e formato das mesmas sem precisar arrastar 'um baú para dentro de casa'.
Árvores - simbolizavam a árvore da vida ou do mundo. Antigamente, essas árvores eram decoradas com presentes que representavam o que as pessoas desejavam receber dos deuses. Também foram decoradas com objetos naturais como pinhas, bagas e frutas.
Coroas - ou guirlandas ou grinaldas (PT) simbolizavam a roda do ano e o ciclo eterno de vida e morte. Feitas com evergreen e decoradas com pinhas, bolotas e frutos silvestres, penduradas em toda a casa.
Cânticos de Natal - a tradição dos cânticos natalinos realmente começou como a tradição do wassailing. Nos séculos passados, wassailers iam de porta em porta, cantando e bebendo pela saúde de seus vizinhos.
O conceito remonta aos ritos de fertilidade pré-cristãos (apenas nessas cerimônias), os aldeões viajavam por seus campos e pomares no meio do inverno, cantando e gritando para afastar quaisquer espíritos que pudessem inibir o crescimento de safras futuras.
O cântico não era realmente praticado em igrejas até que São Francisco, por volta do século XIII, achou que poderia ser uma boa ideia.
Mas quantas pessoas já ouviram falar de La Befana, a gentil bruxa italiana que entrega guloseimas para crianças bem comportadas? Ou Frau Holle, que dá presentes às mulheres na época do solstício de inverno? Em todo o mundo, seres míticos que dão presentes fazem parte das tradições locais.
Decoração - nesta época os romanos decoravam casas e lareiras com ramos de folhagens (videiras, hera e semelhantes) em homenagem ao deus Saturno. Os antigos egípcios não tinham árvores perenes (ou evergreen), mas tinham palmas e a palmeira era o símbolo da ressurreição e do renascimento. As pessoas geralmente decoravam suas casas com essas folhas durante o Solstício de Inverno.
Bolo de Frutas - abundam as histórias de bolos de frutas de invernos passados que aparecem magicamente na despensa para surpreender a todos durante a temporada de férias: uma vez que um bolo de frutas é cozido, aparentemente sobreviverá a todos que chegarem perto dele.
O interessante sobre o bolo de frutas é que ele tem suas origens no antigo Egito. Há um conto no mundo da culinária que os egípcios colocavam bolos feitos de frutas fermentadas e mel nas tumbas de seus entes queridos falecidos e esses bolos durariam tanto quanto as próprias pirâmides.
Nos séculos posteriores, os soldados romanos carregaram esses bolos, feitos com purê de romã e cevada, para a batalha. Há até registros de soldados em cruzadas levando bolos de frutas cheios de mel para a Terra Santa com eles.
Dar presentes - a maioria das pessoas que celebra o Natal associa a prática de dar presentes com a história bíblica dos três reis magos que deram presentes de ouro, incenso e mirra ao bebê recém-nascido.
No entanto, a tradição também pode ser rastreada até outras culturas. Em Saturnália, o deus romano Saturno é celebrado. Ele é o deus da agricultura, do tempo e da libertação. Durante a Saturnália havia muita festa e ao mesmo tempo, as pessoas praticavam a empatia. Por exemplo:
- Os escravos recebiam direitos especiais durante essa época, enquanto os ricos tinham que viver como escravos (ou pelo menos ter a aparência de viver como escravos).
- Os ricos davam presentes aos pobres e aos escravos.
As cores de Yule - Solstício de Inverno
O solstício de inverno é a estação do sol
nascente, então o ouro é usado para corresponder o poder e a energia
do sol.
As plantas evergreen dão os verdes que usamos para
simbolizar o Natal e o Yule. Seus frutos vermelhos, que ajudam os animais
selvagens a sobreviver ao inverno, representam os vermelhos.
Muitas
igrejas usam o branco como a cor do Natal, entretanto está fortemente
associado à neve dos países do Hemisfério Norte.
As
árvores de Natal (e de Yule) são decoradas com rosas feitas de papel
colorido, maçãs, pinhas douradas, bolachas, enfeites e luzes coloridas.
Em outras palavras, vamos às cores correspondentes do Solstício de Inverno e suas representações:
- Vermelho - o Rei Holly que está entregando seu poder ao Rei Oak (Carvalho);
- Verde - o Rei Oak que governará no lugar do Rei Holly;
- Branco - pureza e esperança para o novo ano;
- Prata - a lua e suas divindades. Também representa a Senhora Sol no paganismo finlandês, que tece fios de prata e faz roupas;
- Dourado - o sol e suas divindades;
Dicas para lembrar o significado do Yule
Embora habitar o ciclo
eterno de vida e morte nem sempre seja agradável, é necessário nos
prepararmos para as mortes que todos iremos experimentar ao longo de nossas
vidas. Se nunca examinarmos a mortalidade, a morte repentina de um ente
querido ou amigo nos destruirá ainda mais.
Por isso, algumas maneiras de meditar ou celebrar o ciclo de nascimento, morte e renascimento:
- Passe algum tempo durante esta temporada para visitar o túmulo de um ente querido. Lembre-se dele, celebre sua memória e deixe uma oferenda para sua alma.
- Observe como as plantas ervergreen parecem morrer e voltar na primavera.
- Passe algum tempo na natureza, mesmo quando está frio. Lembre-se de que todos fazemos parte dela e de seus ciclos.
Gastronomia de Solstício de Inverno - Yule
Esta época do ano é repleta de magia que se origina na cozinha. Quando você coloca energia positiva na comida que você faz, ela flui
para todos os que comem e os ajuda a relaxar e aproveitar o final de um longo ano. Vamos aos pratos típicos da festividade? É diferente do que estamos acostumados:
