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Mostrando postagens com o rótulo jantar

Valentine's Day: "Love is in the air..."

Fonte: Spirituc.com Valentine's Day ou Dia de São Valentim ou Dia dos Namorados O dia mais romântico do ano está chegando e eu não poderia deixar passar algumas curiosidades sobre o Valentine's Day ou Dia de São Valentim ou Dia dos Namorados. Brasil Todo mundo sabe que 14 de fevereiro é dia dos namorados em várias partes do mundo. No Brasil a data foi estipulada em 12 de junho porque antecedia o dia do santo casamenteiro, Santo Antônio, e também foi uma data criada com foco comercial e estratégia de marketing pelo publicitário João Doria. Depois de uma viagem pelo estrangeiro, ele chegou ao Brasil e apresentou o conceito ao comércio e lojistas de São Paulo. Em junho de 1949, começou a campanha publicitária com a seguinte frase: "Não é só de beijos que se prova o amor".  Fonte: Estadão.com.br/Turma da Mônica O fomento tanto do conceito quanto da campanha, análogo ao dia de São Valentim, disseminou por todo o país com o intuito de estimular o consum

A Viúva

A saga do bacalhau Olá pessoas! Tudo bem? Hoje eu estou aqui pra falar que a minha saga por bacalhau continua. Saímos pra jantar com nossos amigos/vizinhos e íamos em outro restaurante, mas o mesmo estava fechado no domingo à noite e eles nos levaram a um outro que já tínhamos ouvido falar muito bem. Fomos ao A Viúva. Aqui como está chegando o inverno, as noites estão ficando bem frias (no domingo 8 da noite fazia 1ºC) e o ambiente estava bem quentinho, acolhedor. Bom, como eu já tinha ouvido falar sobre o bacalhau de lá, não tive outra escolha a não ser esta. Porém, uma única opção no cardápio (ao meu ver, por estarmos em um país onde o bacalhau é o carro chefe, teria que ter, ao menos, três opções). Carta de vinhos com boas opções e pra harmonizar com o porco e o peixe pedimos um branco (mesmo que o pedido dos nossos amigos tivesse sido carne vermelha, eles toparam beber um branco e depois, tinto).  Bom, mas vamos para o que interessa (lembrando que são fotos minha

L'Entrecôte de Paris

Impossível não comparar... Caros, caríssimos leitores, demorei pra tecer comentários sobre este estabelecimento porque a minha frustração foi tão grande que não sabia colocar em palavras. Infelizmente, pra quem foi diversas vezes ao restaurante concorrente, o qual eu já escrevi sobre, fica quase impossível a comparação. Sim, porque tem a mesma proposta: única salada e único prato com batata frita. Bom, pela primeira vez, estive no Shopping Cidade Jardim pra um evento de bebida. Eu e meu marido saímos do evento muito famintos e começamos ver quais opções de restaurantes o shopping nos oferecia. Ficamos entre uma churrascaria (que depois fiquei pensando que teria sido melhor escolha) e este. Decidimos pelo L'Entrecôte porque conhecíamos o outro e queríamos saber se era tão bom quanto. Passando raiva... Não era tarde, o shopping nem estava prestes a ser fechado e o movimento estava grande por causa do evento. O restaurante não estava lotado, mas não estava "às moscas&

Le Manjue Organique

Somente produtos orgânicos! Hoje eu quero falar sobre o Le Manjue Organique. Fui duas vezes pra poder escrever com mais conhecimento de causa. A proposta é sensacional: gastronomia funcional. Somente produtos orgânicos, cultivados em uma própria horta, nutricionalmente balanceado e faz com que qualquer pessoa com restrições alimentares possa comer à vontade. "O Le Manjue foi o primeiro restaurante brasileiro com a bandeira da gastronomia orgânica e funcional e o chef Renato Caleffi é pioneiro na aplicação da gastronomia funcional e, inclusive, o criador do termo."* Pedimos entradas, prato principal e sobremesa. O cardápio é farto de opções vegetarianas, peixes e frutos do mar, carnes, aves e massas. Fora isso, ele tem indicadores coloridos que indicam a composição dos pratos: SG (sem glúten), BM (biomassa de banana verde), SL (sem lactose), VG (vegano) e LC (low carb). Para harmonização bebemos um vinho biodinâmico que estava disponível no ca

Wine & Dinner: Bistrot de Paris e Lapostolle

Wine and Dinner de tirar o chapéu Esse evento eu tinha que postar. Aconteceu há poucos meses, mas só tive acesso às fotos agora. Fui convidada para um Wine & Dinner realizado no Bistrot de Paris com os vinhos Lapostolle e com as presenças de Kendy Silverio, sommelier e embaixador da Casa Lapostolle, e Eduardo Amorim, sommelier e enólogo - responsável pelo projeto de enoturismo da vinícola Guaspari. Foi uma noite e tanto!! Assim que os convidados chegavam no Bistrot de Paris, eram direcionados para a sala do evento e recepcionados com um vinho rosé. Tudo muito caprichado!!   O chef Alain Poletto apresentou 6 pratos, desde a entrada até a sobremesa, e Kendy, antes da harmonização com cada um deles, fez a descrição dos vinhos: estrutura, aroma, tanicidade, teor alcoólico, safra e denominações. Aliás, o chef é extremamente simpático, atencioso e, definitivamente, ama o que faz!! Vamos aos pratos? 1: Foie gras, salmão defumado caseiro, terrine suína, vit